Baga Biga Faktoria - kraftowe piwa i coś dobrego na ząb

Zdjęcie: Restaurant Guru

Piwo w Hiszpanii nie jest otoczone jakąś szczególną czcią, ot, napój na ugaszenie pragnienia, często trochę sikacz. Pojawia się jednak coraz więcej miejsc z kratfowymi piwami dla smakoszy. Jednym z nich jest właśnie Baga Biga Faktoria, gdzie oprócz szerokiej oferty piw znajdziecie dobre jedzonko, idealne na wizytę w większej grupie.

📍 Baga Biga Faktoria
Ramón María Lili Pasealekua, 8
20002 Donostia

Wnętrze jest bardzo minimalistyczne, utrzymane w klimacie industrialnym, w bieli i czerni. Duże drzwi w lecie są szeroko otwarte na ulice, jest też kilka stolików na zewnątrz. 

Zdjęcie: Restaurant Guru

W Baga Biga znajdziecie 12 rodzajów piwa lanego, większość własnego wyrobu, w tym typu IPA, ale, weissbier, stout itd. Możecie również kupić sobie na wynos zestawy piw, w tym przez internet.

Jednak, szczerze mówiąc, ja nie poszłam tam dla piwa.  Znalazłam się tam raczej z przypadku na urodzinach koleżanki, ale jedzenie bardzo mi zasmakowało i wróciłam jeszcze raz - właśnie dla jedzenia, nie dla piwa 😉 Wpadliśmy z Davidem na na szybką kolacje parę tygodni temu i zamówiliśmy:

Pierożki gyoza - są ich trzy rodzaje: z nadzieniem wieprzowym, warzywne z grzybami shitake i farbowane sepią z nadzieniem z owoców morza.

Nachosy - z mięskiem, serem, marynowaną cebulą i guacamole. Śmiało mogę powiedzieć, że to jedne z lepszych, jakie jadłam w życiu, przede wszystkim dlatego, że czuć, że same chipsy są robione na miejscu, a nie ze sklepu.

Burgera Baga Biga - zgadza się w nim wszystko, od bułki, przez mięso i dodatki, po pyszne frytki i sosy do niego podawane.

Z przystawek poprzednim razem jedliśmy również pieczone ziemniaczki, krokiety z sepią i smażone kalmary - wszystko baaardzo smaczne i mimo że smażone, to lekkie i przyjemne. 

Powiem szczerze, że mam ochotę spróbować kolejnych dań z tego miejsca, jak tam wrócę, to na pewno zaktualizuję ten post. Idealna miejscówka dla grup, do zamówienia kilku dań i popróbowania różnych rzeczy. 

Baga Biga to jedno z mimo wszystko nadal niewielu miejsc, gdzie dostaniecie kartę po angielsku, a na ich stronie również po angielsku możecie poczytać o procesie warzenia piwa, składnikach, rodzajach piw - jeśli Was to interesuje.

x